贺蔓琳、张素坡、赵莉委员：
　　您提出的关于规范和整合富有仰韶文化色彩小吃街的提案收悉。现答复如下：
　　传统特色小吃是一个地方、一座城市传统美食文化的象征。打造美食街，对于凸显城市特色、提高城市知名度、增加市民幸福度指数、拓展旅客消费空间、拉动民生经济增长、发展全域旅游具有重要意义。近年来，在县委、县政府的政策扶持和引导下，我县立足区位和产业优势，重点培育餐饮、娱乐、旅游、休闲等适应市民夜间消费需求的新兴业态，并以组织活动为载体，创新举措，搭建平台，不断营造夜经济发展的良好社会氛围。去年以来，为积极应对疫情不利影响，增强经济活跃度，县委、县政府及时出台关于帮扶市场主体和个人纾困的若干政策措施，借鉴先进地区经验做法，仰韶酒业包装韶光里·夜经济小吃街，打造个性化消费场景，更好地满足居民特别是年轻人的消费需求，激发夜间经济新活力，点亮了渑池县夜经济，让县城重燃烟火气。
　　仰韶酒庄韶光里小吃街具体呈现出以下特点：以仰韶文明中的彩陶文化、酒文化为基底，以美食、酒吧、文创等多种现代都市元素为表现形式，倾力打造的创意文化街区。涵盖悦食荟、彩陶酒趣、陶香烘焙、仰韶文创、仰韶酒庄体验中心、陶娘私房菜六大板块，融合特色餐饮、休闲酒吧、文创产品等众多主题元素，打造了满足市民消费者休闲娱乐、聚会餐饮等消费需求的现代化商业街区。打造远古陶声山洞酒吧，推出以陶香型白酒为基酒的特调鸡尾酒，金汤力、莫吉托、马天尼等杯杯醉人心扉。精心制作各种西式糕点，创新融合仰韶彩陶元素，为消费者提供各种造型独特、口感上乘休闲甜品、特色饮料。汇集渑池传统手工与陶艺制品的销售与体验，同时融合了书签、挂饰、手办、盲盒等创意产品，为仰韶文化的创新传承搭建舞台。直观展现仰韶陶香美酒酿造工艺，消费者在这里可以亲自体验美酒的酿造工艺，更可品鉴仰韶陶香洞天十里洞藏的封坛美酒。悦食荟、陶娘私房菜，分别融合全国各地特色美食与渑池本地传统菜肴，室内餐位可同时容纳200人用餐。此外，还有300桌夜间外摆，海鲜啤酒烧烤，千人烧烤宴，有力体现了渑池最美人间烟火气。
　　下一步，我们将加强与住建、商务、城管等部门对接，对富有仰韶文化特色的小吃街进行合理规划，聚力打造仰韶文化美食地标，享受一街吃尽仰韶百味。一是打造渑池新的美食地标。以渑池历史传统文化为主导，以深厚的人文底蕴为主线，在县城合适部位打造集特色餐饮、风味小吃、仿古体验、娱乐休闲为一体的美食街，主打特色餐饮主题，造就仰韶文化美食新亮点，为游客、市民提供富有仰韶特色的餐饮美食体验，以达到用吃吸引游客、留住游客，树立品牌，带动渑池经济发展。二是全新塑造渑池美食名片。提升仰韶酒庄韶光里特色美食街知名度，甄选极具代表性美食，挖掘具有渑池特色的百年老店、五十年老店、三十、二十年老店等店铺，全新塑造渑池特色美食名片。三是着力推进渑池传统味道。整理挖掘和提升渑池特色菜品及其文化内涵，并对渑池的饮食文化资源进行系统、全面收集整理。大力在省级、市级等媒体宣传推广渑池特色美食；不定时开展美食嘉年华活动，大力推广美食、活跃气氛，拓宽美食产品销售半径，寻求美食合作商机。以平台推美食，借活动造美誉，提高渑池美食街知名度，着力推广渑池美食文化，有效助推文旅融合发展。
　　感谢您对文化旅游工作的关心，希望今后继续对我们的工作给予关注和支持。